こんにちは。noppo　mamです。
新緑がまぶしくお外に出るにはいい時期ですね。

もう新茶の季節、毎年お取り寄せしていて
さっそく予約購入して親戚に渡しました。

今回のミッションの旬を使ったレシピってこの時期は
やっぱりベタですが

鰹ね。これはもう王道ですね。
初鰹っていうぐらいだし。

我が家では旦那様が北海道出身なので海の幸には
めっぽううるさいのです。そこいらの寿司屋では納得
してくれません・・・

確かに北海道の寿司屋さんは美味いところが多いです。
舌が肥えるはずです。

そんな我が家ではやはりお刺身にするのが一番の
ご馳走です。

最近では　かけぽんにガーリックオイルを混ぜて食すことが
ブームです。

さらに、　「たけのこ」
実父が千葉で仕事をしながら、敷地内に農園を作り始め
今ではいろいろなものが植えてあり、楽しみなのですが
裏山は竹やぶだそうで、昼休みに社員さんたちと堀りに
いくという贅沢な環境。

なので、ごっそり持ってきてくれるのです！！
たけのこごはんに、たけのこの煮物、たけのこの・・・・
で、飽きてきたので、パンに入れちゃいました！！

たけのこ・ひき肉・にんじん、たまねぎ、ジャガイモもいれて
具材をつくり、パンの中に入れてマヨネーズをたっぷり
かけて焼き上げて。。

ちょっとかわった使い方でしたが子ども達は大喜び！

おまけは　「菜の花」

おひたしが美味しいです。なんといってもシンプルに
食べるのが香りと歯ごたえが一番。

姫たちは葛西臨海公園の菜の花畑で楽しそうでした。
親達は「これ、たべられる？？」「ねえ、どーなの？」っと
会話。さすがに摘んでくるのは気がひけたので買いました。。

春は体重増加の危険な季節です・・・ｗｗ

ページトップ